सल्ता से दक्षिण की ओर यात्रा करते हुए, हम काफायाटे (Cafayate) की ओर बढ़ रहे हैं।
यह मार्ग लगातार शानदार दृश्यों से भरा हुआ है।

■ शैतान का गला (La Garganta del Diablo)
एक निश्चित घाटी में पहुंचा।
शुरू में, ऐसा लग रहा था कि मैं इसे पार कर जाऊंगा, लेकिन एक अजीब माहौल था, इसलिए मैं पास गया, तो वहां कई गाड़ियां खड़ी थीं।

वहां एक व्यक्ति गिटार बजा रहा था और गा रहा था, और यह "शैतान का गला" था, और इसकी ध्वनि बहुत अच्छी थी।

यह शायद सोंगर की प्रतिभा से ज्यादा, जगह की अच्छाई के कारण है। यह एक शानदार ध्वनि थी।

यह वाकई में बहुत अच्छा है।

यहाँ पर आवास निम्नलिखित है। यह ठीक है।

Ruta 40 Hostelling International
डोमिटरी: 120 पेसो (लगभग 1,040 येन), नाश्ता शामिल।

काफायाते के संग्रहालय के सामने, एक बहुत ही अनोखा "कलाकार का घर" है।
यह बहुत दिलचस्प है...।

काफायाटे में स्थित वाइन और इस क्षेत्र से संबंधित संग्रहालय, "मुसेओ डे ला विद य एल विनो" देखने गया।
यह थोड़ा महंगा लग रहा था, क्योंकि विशेष रूप से विदेशियों के लिए अलग शुल्क निर्धारित किया गया था।
आमतौर पर, जहां विदेशियों के लिए अलग शुल्क निर्धारित किया जाता है, वे देश विकासशील होते हैं।

काफायाते के उपनगर में स्थित बोडेगा डोमिंगो हरमानोस नामक वाइनरी में गया।
यहां, लगभग 10 पेसो का भुगतान करके आप तीन प्रकार की वाइन का स्वाद ले सकते हैं। इसके साथ पनीर भी मिलता है।

पनीर स्वादिष्ट है।

■ पहली वाइन, लगभग 450 येन।
इसमें थोड़ी कड़वाहट है, लेकिन यह हल्का स्वाद वाली है, और गर्मियों में इसे सस्ते में पीकर ताज़गी महसूस करने के लिए यह अच्छी है।
यह किसी उत्सव के लिए उपयुक्त नहीं है।

■ दूसरी वाइन, लगभग 450 येन।
थोड़ा सा कसैलापन महसूस होता है, लेकिन कीमत को देखते हुए यह पर्याप्त रूप से स्वादिष्ट है।
वास्तव में, मैं इसे और अधिक ताज़ा स्वाद वाला देखना चाहता हूँ, लेकिन इस कीमत पर इससे अधिक की उम्मीद करना शायद अनुचित है।
यह उच्च गुणवत्ता वाली नहीं है, लेकिन अगर आप इसे कभी-कभी पीते हैं और "इससे असंतुष्ट नहीं होते हैं" इस स्तर पर हैं, तो यह ठीक है।
यह उत्सव के लिए नहीं है।

■ तीसरी वाइन, लगभग 600 येन।
इस कीमत के लिए, इसका स्वाद "थोड़ा" हल्का है, और इसमें फलों की सुगंध है।
जापान के कुछ अजीब रेस्तरां में, इसे 3,000 येन में भी परोसा जा सकता है।
यह काफी मनोरंजक है।
यह विशेष अवसरों के लिए नहीं है, लेकिन छोटे-मोटे उत्सवों के लिए इसका उपयोग किया जा सकता है।

■ आस-पास की दुकान से खरीदा हुआ वाइन, लगभग 160 येन।
ऊपर दिए तीन उत्पादों से सस्ता होने के बावजूद, यह शायद अधिक ताज़ा और स्वादिष्ट है?
क्या यह स्थानीय खपत के लिए है?

150 येन की वाइन, लेकिन जापान में इसकी कीमत 4500 येन तक हो सकती है, इसकी गुणवत्ता इतनी अच्छी है। या शायद, मुझे लगता है कि जापान में वाइन का स्तर बहुत कम है। विदेशों में मिलने वाली वाइन सस्ती और स्वादिष्ट होती है।
शायद, जापानी रेस्तरां अक्सर उन लोगों को घटिया वाइन बेचते हैं जो पहली बार आ रहे हैं। मुझे लगता है कि जापान में 10,000 येन की कीमत सुनकर भी बहुत से लोग "ठीक है" कह देंगे। यह जगह अच्छी है।