সাল্টা থেকে দক্ষিণে, কাফায়েটে (Cafayate) যাচ্ছি।
এই পথে অসাধারণ দৃশ্য দেখতে পাওয়া যায়।

■ শয়তানের কণ্ঠ (La Garganta del Diablo)
একটি নির্দিষ্ট উপত্যকায় পৌঁছালাম।
প্রথমে, আমরা এটি এড়িয়ে যেতে যাচ্ছিলাম, কিন্তু একটি অদ্ভুত পরিবেশ অনুভব করলাম, তাই কাছে গিয়ে দেখলাম, সেখানে অনেক গাড়ি পার্ক করা ছিল।
সেখানে গিটার হাতে একজন ব্যক্তি গান গাইছিলেন। এটি "শয়তানের কণ্ঠ" নামে পরিচিত, এবং এর সুর খুব সুন্দর ছিল।
আমার মনে হয়, এটি সম্ভবত স্থানটির কারণে, শিল্পীর দক্ষতার চেয়েও বেশি। এটি একটি চমৎকার সুর ছিল।

বেশ ভালো জিনিস।

এখানে আমার থাকার জায়গাটি নিচে দেওয়া হলো। মোটামুটি খারাপ না।

Ruta 40 Hostelling International
ডমিটরি: ১২০ পেসো (প্রায় ১,০৪০ ইয়েন), সকালের নাস্তা অন্তর্ভুক্ত।

কাফায়াটে শহরের জাদুঘরের সামনে, একটি খুব অদ্ভুত "শিল্পীর বাড়ি" আছে।
আগ্রহজনক...।

কাফায়াতে অবস্থিত ওয়াইন এবং এই অঞ্চল সম্পর্কিত জাদুঘর, "Museo de la Vid y el Vino"-তে গিয়েছিলাম।
আশ্চর্যজনকভাবে, এখানে বিদেশি পর্যটকদের জন্য আলাদা টিকিট মূল্য রয়েছে, যা তুলনামূলকভাবে বেশ বেশি।
সাধারণত, যে দেশগুলো উন্নয়নশীল, সেখানেই বিদেশি পর্যটকদের জন্য আলাদা টিকিট মূল্য নির্ধারণ করা হয়।

কাফায়াটে শহরের আশেপাশে অবস্থিত বোডেগা ডোমিনিগো হারমানোস নামক একটি ওয়াইনারি পরিদর্শন করেছিলাম।
এখানে প্রায় ১০ পেসো খরচ করে তিনটি ওয়াইন চেখে দেখা যায়। এর সাথে পনিরও পাওয়া যায়।

পনিরটি সুস্বাদু।

■ প্রথম ওয়াইন, আনুমানিক ৪০০-৫০০ ইয়েন।
এর মধ্যে সামান্য তেতো ভাব আছে, কিন্তু এটি হালকা স্বাদের এবং গ্রীষ্মকালে কম দামে পান করার জন্য উপযুক্ত, যা সতেজ অনুভূতি দেয়।
এটি কোনো বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য নয়।

■ দ্বিতীয় ওয়াইন, আনুমানিক ৪০০-৫০ ইয়েন।
এর স্বাদ সামান্য তেতো লাগতে পারে, কিন্তু দামের কথা বিবেচনা করলে এটি যথেষ্ট ভালো।
আসলত, আমি আরও হালকা স্বাদের ওয়াইন চাই, কিন্তু এই দামে এর চেয়ে বেশি আশা করা হয়তো অন্যায়।
এটি খুব উন্নত মানের নয়, তবে মাঝে মাঝে পান করলে এবং "কোনো অভিযোগ নেই" এমন অনুভূতি হলে, এটি যথেষ্ট।
এটি কোনো বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য নয়।

■ তৃতীয় ওয়াইন, দাম প্রায় ৬০০ ইয়েন।
এই দামের জন্য, এর স্বাদ "কিছুটা" হালকা, এবং এতে ফলের সুবাস আছে।
জাপানের কিছু অদ্ভুত রেস্টুরেন্টে এটি ৩,০০০ ইয়েন বা তার বেশি দামে পরিবেশন করা যেতে পারে।
এটি যথেষ্ট উপভোগ্য।
এটি বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য নয়, তবে ছোটখাটো অনুষ্ঠানের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

■ কাছাকাছি একটি দোকান থেকে কেনা ওয়াইন, দাম প্রায় ১৬০ ইয়েন।
উপরের তিনটি থেকে দাম কম, কিন্তু সম্ভবত এটি আরও হালকা এবং সুস্বাদু?
এটা সম্ভবত স্থানীয় ব্যবহারের জন্য।

150 ইয়েনের ওয়াইন, কিন্তু জাপানে এর মান 4500 ইয়েনের মতো। অথবা, সম্ভবত জাপানের ওয়াইনের মান খুব কম, এমন চিন্তা আজকাল আমার মনে হয়। বিদেশে ওয়াইন সস্তা এবং ভালো পাওয়া যায়।
হয়তো জাপানের রেস্টুরেন্টগুলো নিয়মিত আসা গ্রাহকদের জন্য খারাপ মানের ওয়াইন বিক্রি করছে। জাপানে যদি কোনো ওয়াইনের দাম 10,000 ইয়েন বলা হয়, তবে অনেকেই রাজি হয়ে যাবে। এখানে ভালো ওয়াইন পাওয়া যায়।